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We Made the Cut!
NUSEUM Booth #G17

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[2025 서울대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 정밀영양 AI 엔진(Food-as-Medicine Engine)으로 진화한 ‘뉴지엄랩’

[2025 서울대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 정밀영양 AI 엔진(Food-as-Medicine Engine)으로 진화한 ‘뉴지엄랩’, 이진호 기자, 스타트업 ceo

NUSEUM 뉴지엄랩 정밀영양 AI
개인맞춤영양 AI로 귀사의 서비스를 헬스케어로 확장하세요

푸드, 커머스, 헬스테크, 보험까지
– 플랫폼에 통합 가능한 Food-as-Medicine 인프라
대부분의 플랫폼은 당신이 클릭하거나 구매한 이력에 맞춰 개인화합니다. NUSEUM 뉴지엄랩은 "당신의 건강"에 맞춰 개인화합니다.
당신의 건강을 입력하면, 뉴지엄 도슨트는 더 똑똑한 선택으로 돌려줍니다.
  • “내 건강 상태에 맞는 식사 메뉴는?”
  • 식당 메뉴판 촬영 → 건강에 맞는 메뉴 추천
  • 음식 사진 업로드 → 내 몸에 해로운지 좋은지 분석
  • 배달 앱에서 해롭지 않은 음식 추천
  • 건강 기반 장보기 목록 추천
What is NUSEUM?
NUSEUM은 개인 건강 데이터를 실시간으로 맞춤형 식품 및 보충제 가이드로 변환하는 정밀영양 AI 엔진으로, 파트너 플랫폼에 직접 통합됩니다. NUSEUM AI는 기존 웰니스 앱과 달리 임상적 정밀성을 갖춘 food-as-medicine를 제공하는 화이트 라벨 인프라, Vertical AI로 연구개발되고 있습니다.
신뢰할 수 있는 글로벌 연구 기반
NUSEUM AI는 세계적으로 저명한 기관의 의료 지침, 임상 리뷰 및 과학 문헌을 토대로 훈련됩니다
  • World Health Organization, Harvard Health, Cleveland Clinic, Mayo Clinic, 서울대학교병원 등
  • NEJM, Lancet, Nature, Science, Cell 등
추측이 아닌, 검증된 과학으로 매일을 안내합니다
시작은 간단하게, 진화는 정교하게
NUSEUM은 데이터 입력의 부담을 줄이면서도, 깊이 있는 개인화를 제공합니다
  • 처음엔: 나이, 성별, 건강 목표, 복용 중인 약물, 가족력 등
  • 선택적으로 확장 가능: 건강검진 결과, 유전자 분석, 마이크로바이옴 데이터 등
신뢰는 천천히, 그러나 확실하게 쌓입니다
Problem
End-User Pain
Meet Soojin, 50대 바쁜 직장인
수진님은 폐경 이행기로 체중 증가, 안면홍조, 스트레스, 최근 시작한 약물까지, 호르몬·심장·뼈 건강을 위해 식사를 바로잡고 싶지만, 서로 다른 복잡한 정보들에 혼란을 느낍니다.
복잡한 건강 사항
가족, 질환, 알레르기
제한된 정보
메뉴·칼로리 필터 수준
끊임없는 불확실성
“이게 나에게 맞을까?”
Provider/Platform Pain
수진님과 같은 수백만 사용자가 개인 맞춤형·건강 중심 선택을 요구합니다.
전문 지식
정밀 영양 + AI 결합 필요
1천만 달러 이상의 인프라
정밀 영양 자체 구축 비용
수년간의 개발
시장 진입 지연
Proven Market Demand
NUSEUM AI(NUSEUM DOCENT)는 사용자들의 실제 필요와 높은 만족도를 통해 시장에서의 강력한 잠재력을 입증하고 있습니다.
82%
추천해준 메뉴 및 식재료 중 실제로 먹어보고 싶은 음식이 있었다
70%
추천 기능이 배달앱에 포함된다면 사용할 의향이 있다
67%
서비스를 이용하기 위해 별도의 비용을 지불할 의향이 있다
60%
해당 기능이 있다면 배달 앱을 더 자주 사용할 것이다
"처음 서비스 설명만 보고는 큰 기대를 하지 않았는데 물어보면 물어볼수록 더 자세하고 똑똑하게 답변하는게 신기합니다!"
"메뉴가 다양했고 식재료를 알려주고 장보기까지 추천해줘서 한 번 직접 먹어보고 싶었습니다."
“평소에 낫또가 궁금했는데 건강에도 좋다고 하니 궁합이 맞는 올리브유와 같이 먹어보고 싶어졌습니다.”
출처: 건강 맞춤 배달 및 장보기 AI 사용 설문조사
Proven Traction
10+
여러 파트너사와 협업 추진
1000+
1,000건 이상의 AI 영양 상담
54%+
뉴스레터 오픈률 59% 이상
푸드 딜리버리
음식 주문 과정에서
건강 정보를 고려한
맞춤 추천
온라인
장보기 플랫폼
건강 목표에 따른
프리미엄 식재료
제안
진단 기업
검사 결과에 기반한
식단/보충제 가이드 제공으로
진단 후 행동까지 연결
보험사
리스크 기반 식사 제안 및
생활습관 개선으로
예방 중심 보험 모델 지원
How We Integrate
NUSEUM 정밀영양 AI는 푸드 딜리버리, 온라인 장보기, 진단 또는 보험 플랫폼에 통합되어 실시간 상황에 맞는 식단 지침을 제공합니다
Capture
설문, 건강검진결과 등에서 구조화된 데이터 수집
Process
독자적인 AI 엔진으로 분석
Recommend
개인화된 식품, 보충제, 레시피 제공
Adapt
피드백과 결과를 통해 지속적으로 개선
NUSEUM Precision Nutrition AI Platform
NUSEUM 정밀영양 AI는 실천 가능한 식단 정보를 제공하는 end-to-end 플랫폼입니다
Core Architecture
Service Layer
개인화된 추천의 다채널 전달
  • 다양한 식품, 보충제 및 레시피 추천
  • 구성 가능한 화이트 라벨 모듈
  • 식료품, 보충제 및 배달 앱
  • 건강 검진 및 진단 플랫폼
  • 웰니스 브랜드 및 보험사
  • 실시간 개인화를 위한 간편한 API 플러그인
AI Core Engine
증거 기반의 해석 및 실시간 분석
  • 과학적으로 검증된 건강 효과와 관련된 170,000개 이상의 식품 항목
  • 알레르기, 만성 질환 및 건강 목표에 대한 스마트 필터링
  • 분자 수준의 약물-식품 상호 작용 지식
  • RAG 기능을 갖춘 LangChain 기반 GPT 엔진
  • 6×10²³개의 고유한 사용자 프로필을 생성할 수 있는 초개인화 엔진
Input Layer
구조화된 건강 데이터 수집
  • 점진적인 데이터 입력을 위한 설계: 간단하게 시작하여 심층적인 확장
UN SDGs 연계 사회적 가치
뉴지엄랩은 전 세계 건강과 지속 가능성 목표에 적극적으로 기여하고 있습니다
SDG2
Zero
Hunger
취약계층 대상
영양 불균형 개선
SDG3
Health & Wellbeing
만성질환 위험 및
의료비 절감
SDG5
Gender Equality
AI 기반 도구로
돌봄 부담 경감
SDG12
Responsible Consumption
정확한 식재료 선택으로 식품 낭비 절감
SDG13
Climate
Action
저탄소, 식물 기반
식단 장려
Ready to Scale with You
NUSEUM 뉴지엄랩은 B2B 파트너가 차세대 food-as-healthcare 서비스를 제공하도록 지원합니다
  • 빠른 PoC 실행: 사용자 반응과 건강 인사이트를 빠르게 검증
  • 엔진 임베딩 & API 제공: 백엔드에 손쉽게 통합
  • 유연한 비즈니스 모델: 정액제, 사용량 기반, 수익 공유 등
  • 플랫폼 재설계 없이 적용 가능: 기존 UX를 그대로 유지하며 고도화
NUSEUM은 귀사의 플랫폼에 정밀영양 AI를 더해, 고객에게 ‘건강 중심의 경험’을 제공합니다.
NUSEUM SALON
건강한 삶을 지향하는 모두를 위한 초대
개인 맞춤 건강 관리와 지속 가능한 웰빙을 함께 나누는 커뮤니티, 뉴지엄 살롱에 함께하세요

open.kakao.com

뉴지엄살롱 - 건강한 식단 & 건강한 라이프스타일

#건강 #라이프스타일 #식단 #커뮤니티

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